机械之家讯：食品行业推动包装机械发展

80-90年代初，大部分食品基本都是现做现卖，随着生活的节奏加快，现做现卖已经无法满足人们的需求。食品包装机在这时发挥了重大作用，解决了食品保质期的问题。当今世界，快速食品饮料行业发展势头迅猛，从而促使食品包装机械的快速发展。

根据中国国民经济发展规划和实现小康生活水平的需要，今年几年内要为包装工业、食品工业提供1000亿元至2000亿元的装备，为“菜蓝子”提供800亿元至1000亿元的装备，这对一些企业来讲是一个良好的发展机遇。

未来几年，我国食品包装将要求更加方便和安全，这就对食品包装设备的要求也越来越严格，这就需要国产食品包装机械的自动化程度、安全性和效率更高，食品包装机械向自动化和变频调速发展成为必然趋势，在这个时候企业只有开发出适合市场需求的设备，才能占领更多的市场。

制袋机不断提升自身技术水平

我国的制袋机从研发、应用发展至今只有20多年的历史，它是在引进国外设备的基础上，通过消化吸收，从初期只能生产400毫米宽、速度仅有每分钟20米的制袋机设备，到目前已能生产速度每分钟150米、宽度1000毫米以下的指导及以及各种每分100段以上的全自动制袋机，为国内软包装业的发展提供了大意装备。

纵观国内外最先进的全自动化中封制袋机设备的竞争，最主要的是设备工作效率的竞争，即高速、高效特征的竞争。应用于于软包装制袋机设备是集机、电、光、气为一体，高度机械化、自动化是其发展的重要方向。要求高速、高效来降低目标产品成本核算，要求高的柔性和灵活性，以适合目标产品的更新变化。

采用PLC人机界面电脑可控的自动化、数字化操作系统，方便装备的操作和故障排除。通过将设备常见的故障及解决方案预先输入电脑，即可实现自行诊断和远程诊断并排除故障。

以提高中封复合薄膜的制袋速度的高速高效作业及节能降耗需求，促使制袋机设备企业在提高自动化水平的同时，不断改进结构，将更多的注意力投向提高整个包装系统的生产效率上，使高速化向深层发展，使包装系统更加经济合理。

制袋机自动化需求攀升

目前，国内外中封全自动制袋机的先进设备各种技术参数已相差无几，而国内在该类设备的主要差异是在整机运行速度方面。但以单纯提升设备运转速度达到提升设备工作效率的方式已经没有多大的空间，最先进的设备都停留在时速12000P上，成为该设备性能的瓶颈。

眼下，通过研究、开发出一种不单纯依靠设备转速，而通过改造设备单列制袋模式等方式以达到进一步提供设备的工作效率，使设备保持更高速、更高效及自动化程度全面的高速中封全自动制袋机设备并进行产业化生产及推广应用，成为当前国内众多软包装制袋设备企业急需解决的问题。

现在的国产制袋机性能已经比较稳定，自动化程度有了不断的提高。如配备了光电检测系统，实现光标的准确定位，保证了包装封口和剪切工序的精度。为了防止含水多的饼干氧化变质，在软管铝箔封口旋盖机机上还增添了充气的功能，通过注入氮气或者二氧化碳和氮气的混合气体，防止了微生物的生长，这些气调包装技术显著地提高了饼干类点心的保质期。国产的制袋、充填、封口包装机还在糕点类的食品如蛋糕、年糕、桃酥、月饼以及颗粒、片状软管铝箔封口旋盖机中得到了推广应用。

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