保龄宝在机构调研时表示，近期国内“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”已获批，实际保龄宝所拥有的不仅仅是酶的相关专利技术，还包括了生产酶所用的微生物。从前端的微生物到下游的阿洛酮糖生产包括中间的酶，都进行了全面布局，对应的技术和工艺对比刚开始接触这款产品的时候已经取得了较大的突破，未来阿洛酮糖有望成为保龄宝的核心利润产品之一。